そのときの旬の食材や地元の食材を使用した、創作会席料理となります。
心地よさと新しさが交差する和モダンな空間。すべてのお部屋には源泉100％掛け流し半露天風呂をご用意しています。
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豊後水道の海の幸、由布院周辺の野菜や山の幸をふんだんに取り入れた創作会席。器の中に季節の大分の美味しさがあります。
